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2021/01/13 22:24
🐄🌙 こんばんは～
🐄🌙
こんばんは～
GYUUUです🐮
今回は当店自慢の【とろけるローストビーフ】を
ご紹介します😆
当店のローストビーフは《ウチヒラ》という
赤身の肉質が均一で柔らかい部位を主に使用しています★
牛さんのモモです！🐮🦵
お肉は、掃除をしてから一度塩もみをします🍖
その後は白ワイン、オニオン、ローズマリー、調味料
で一晩お肉を寝かせて、、😴💤
低温でじーーーーっくり時間をかけて調理するんです！
一晩寝かせてお肉に香りや味をつけ、低温で焼くことでやわらかく美味すぎるローストビーフになります😋
つけてたべるグレイビーソースも自家製！
岩塩でさっぱりと召し上がることもできます♪
そしてスライスカットするのも包丁で、
おいしい具合をミリ単位で😙
当店ではよくローストビーフのオーダーを頂きます🐄
ぜひご賞味あれ！じまんの逸品😝💕
Open.▶️18:00～
Last order.▶️22:00
Close.▶️23:00
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