徳島秋田町の個室×赤身×肉バル『肉バルGYUUU』

🐄💖

＼肉バルGYUUUです／

今回は【赤身が最高の部位カメノコ】を紹介！

「カメノコ」は漢字で書くと「亀の甲」。

断面が亀の甲羅に似ているからなんです🐢💭

シンタマの中でも一番赤身で、キメの細かい部位🐮

赤身の味わいが深く、赤身が好きな方には

おすすめすぎる美味い部位です💖

【？？シンタマってどこ？？】

シンタマは、ウシさんのモモにあたる部位🐄

ウシさんのモモは4つの部位に分けられますが、

そのなかの一部位がシンタマです！

そのシンタマを更に分割すると、、

「シンシン」「トモサンカク」「マルカワ」「カメノコ」

に！！

総称して呼ぶ部位や細かく分けた時の部位、、

なかなかに多いですね、、🤭💭

当店にも「カメノコのグリル」ございますので、

特に赤身の好きな方は是非ご賞味ください♥

Open.▶️18:00～

Last order.▶️22:00

Close.▶️23:00

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